極厚・鬼斬りサーロイン

厚さ２センチ。極厚・ステーキの代名詞「サーロイン」ジューシーな霜降りが魅力

希少度MAX‼あの有名なシャトーブリアンはここの部位の一部。

熊本産直送の１歳未満の仔牛を使用。牧草のみで育てられた牛は、臭みがない。

そして幼牛なので肉質も柔らかく絶妙な美味さ。

ステーキの代名詞「サーロイン」

厚さ１．５㌢の１５０㌘と３００㌘で

ハラミ=横隔膜。程良い脂と柔らかい肉質が人気の秘密

間違いなく純国産。出生証明書付。ランプとは腰からお尻に掛けた肉の部分の赤身肉で、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分

間違いなく純国産の黒毛和牛。出生証明書付。イチボとは、お尻の“エクボ”にあたる部分で 極少量しかとれない貴重な部分です。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉です。

ステーキの美味しいところ盛り合わせ

グループで集まったらこちらがお得！

１５０㌘サーロイン+豚ヒレ+三河地鶏　の３点セット

美味しいところ盛り合わせ+ハラミをプラス。

３～４名様ならこちらがおすすめ。単品で1つづつ頼むよりお得です。